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Rosé 1er Cru

 

Résultat d’un assemblage de 86% Chardonnay et 14% Pinot Noir vinifié en vin rouge (Coteau Champenois), sa robe délicate et saumonée laissera apparaitre au nez des parfums de fruit rouge tel que framboise et griotte

Base récolte: 2015 (dont 49% de vins de réserve)

Dosage: 9 g/L

Acidité Totale: 4,2 g/L (en H2-SO4)

Fermentation Malo Lactique: Oui